1、购买正规厂家产品
油水分离器
油水分离器市场价格从几百到几千不等，质量差异比较大，还有一些 假冒伪劣产品 ，若是贪图便宜买了劣质产品 ，最后付出的代价可能就是一整套喷油嘴，甚至换发动机 ，所以大家在购买油水分离器的时候一定要到正规的维修站购买主流大品牌的产品。
高端 柴油滤清器目前基本被外资与合资企业垄断 ，主机厂配套几乎没有民族品牌的身影。这些企业的产品价格较高，主要的外资企业有：曼.胡（ 德国）、帕克( 美国) 、索菲玛(意大利) 、 马勒(德国)、费列加(美国) 、宝威(美国) 、 唐纳森(美国)、博世(德国)等；国产品牌有如达菲特（DIFITE）等 。
2 、选用排量大的
为保证整个发动机系统的供油量 ，加装的油水分离器型号一定要比原车自带的排量大 。
3 、注意及时排水
不要以为安上了就高枕无忧了 ，油水分离器下面都有一个透明的塑料材质的积水杯，在使用油水分离器的时候一定要注意及时放水 ，积水太多油水分离器也就起不到油水分离的作用了。
自动排水功能
一些国外先进的厂商已经具有自动放水功能了 ，油水分离器下面的滤杯带有水位传感器，当水位达到一定值后会在仪表盘上面的电脑显示屏上提示有水 ，油水分离器就必须排水了 。排水操作也很方便 ，停车后拉上手刹，关闭发动机，将点火钥匙转到行驶位置 ，按下仪表板上的开关只需大约18秒钟的时间即可完成排水 。
4、北方选用带加热功能的
另外 ，寒冷的天气也容易让积水杯下面的水冻上造成损坏，尤其是在北方地区 ，许多用户为了防止防止油水分离器冻坏 ，给油水分离器穿上了厚厚的棉衣，不过为了保险起见 ，还是建议选用带有电加热功能的油水分离器。
餐饮油水分离器做得比较好的有盐城金球不锈钢有限公司 、湖南丽发环保科技有限公司 、绿森环保、河北固安天翔滤业有限公司 、山东景程环境工程有限公司 ，具体介绍如下：
1 、盐城金球不锈钢有限公司是一家专业的餐饮油水分离器公司，在污水处理设备行业及江苏省地区 ，树立了非常高的信誉度 ，为餐饮油水分离器、厨房油水分离器、隔油池带来非常多的资深客户 。
2 、湖南丽发环保科技有限公司，是一家集设计 、研发、生产 、安装 、调试、售后服务于一体的新型环保高科技企业 。公司占地面积5000多平方米 ，拥有独立自主的知识产权 ，设备齐全，技术力量雄厚。
3 、绿森环保是一家专业从事于静电油烟净化器 、全自动油水分离器、溶气气浮机废水处理设备研发 、制造 、工程设计和工程施工的环保高新企业 。
4、河北固安天翔滤业有限公司，生产基地位于中国河北省固安林城工业园区 。经营范围涉及国内外各种品牌压缩机进气除尘滤芯 、油过滤芯 、油气分离滤芯 ，粉尘滤芯系列 ，进口压缩气体高效过滤器国产化等。
5、山东景程环境工程有限公司是主营污水处理、固液分离设备的生产厂家，通过引进国外技术成立的一家集技术研发 、产品生产 、设计施工于一体的高科技企业 。公司常年与国内多家知名院所合作 ，拥有较强的非标设计、制造和服务能力 。
